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酒店厨房中需要使用到的用品有哪些

来源:www.jacfsb.com 发布时间:2020年06月11日

酒店厨房中需要使用到的用品有哪些,酒店厨房的用品都有哪些呢?需要用到的用品是有很多哦,都有哪些呢?我们吉安酒店用品公司来告诉你!

酒店厨房用品


  常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
  1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
  2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
  3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
  4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
  5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
  6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
  7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等
  关于酒店厨房用品需要用到的我们就介绍到这里,关注我们酒店用品公司可以认识到更多哦!