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开小饭店需要什么厨房设备你知道吗

来源:www.jacfsb.com 发布时间:2020年08月21日

  关于厨房设备你了解多少呢?你知道开小饭店需要什么厨房设备吗?不知道也没关系,现在就让江西厨房设备厂家来告诉你哦!


厨房设备

1. 厨房必有的设备:灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。
2.功能区域:粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。
  厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
  通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
  总结:关于厨房设备的相关知识就分享到这里了,详细了解关注我们让你知道更多的相关知识信息哦!

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